Guías de exportación
Cómo exportar fruta desde Chile, paso a paso
Guías prácticas escritas desde la operación: temporada, frío, contenedor, documentos y puerto. Con sus fuentes, para que sepas de dónde sale cada dato.
Cómo exportar cerezas desde Chile
Para exportar cerezas desde Chile hay que enfriar la fruta cerca de 0 °C en las primeras horas tras la cosecha, embalarla en bolsas de atmósfera modificada, reservar un contenedor reefer seteado entre -1 y 0 °C, obtener el certificado fitosanitario del SAG y el DUS, y entregar el contenedor dentro del stacking de la naviera.
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Cómo exportar arándanos en atmósfera controlada
Para exportar arándanos frescos en atmósfera controlada hay que cosecharlos a mano, enfriarlos rápido antes de modificar la atmósfera y embarcarlos en un contenedor reefer entre -0,5 y 0,5 °C, con 15–20 % de CO₂ y 5–10 % de O₂. Así el arándano puede durar hasta unos 55 días de vida práctica.
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Cómo exportar fruta congelada desde Chile
Para exportar fruta congelada desde Chile, la fruta se congela rápido, pieza por pieza (IQF), en una planta inscrita en el SAG; se mantiene a -18 °C o menos en toda la cadena y se carga en un contenedor reefer ya a la temperatura de viaje. Se puede embarcar todo el año, porque congelada se conserva entre 12 y 24 meses.
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